CRETA BIANCA

MOLISE

Denominazione di Origine Controllata

TREBBIANO

Denominazione:

Molise Trebbiano D.O.C.

Uve:

Trebbiano 100%

Zona di Produzione:

Colline Basso Molise

Vinificazione:

Le uve rigorosamente selezionate, vengono pressate in maniera soffice. I mosti vengono illimpiditi e fatti fermentare a temperatura controllata.

Imbottigliamento:

A freddo dopo microfiltrazione sterile

Caratteristiche organolettiche:

Colore bianco paglierino, profumo delicato e fruttato, gusto sapido, fresco ed armonico. Gradazione alcolica 12% vol. Acidità totale minima 5,0g/lt.

Abbinamento:

Ottimo con piatti a base di pesce e crostacei. Servire fresco ad una temperatura di 10° - 12° C.

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